油は質!?

こんにちは、横浜山下町で活動している

バレエトレーナーの猪野です

バレエを踊る方はカロリーには

気を使っているかもしれませんが

食べ物の質そのものを考えたりしてるでしょうか?

たとえば、油です

もちろん、正しいダイエットには油脂も不可欠です

脂肪酸はホルモンや細胞膜になったり

決して不足させてはいけない栄養です

そこで問題なのが、酸化です

油は基本的に酸化しやすく、

酸化した油は、体も酸化させます

それはつまり老化を促進させてしまう

ということです。

太るとか太らない以前に

老化したら意味ないですよね?

市販の弁当、総菜は作り置きなので

時間経過による油の酸化が一番のネックです

外食の揚げ物は長時間使われた油を使用するため

酸化してる可能性は高いです

余談ですが、昔あるファーストフードの店で

アルバイトをしていたとき、

その店では油を継ぎ足しながら使っていました

今考えると恐いですが、酸化してないわけないですよね?

なので、外食の際はなるべく油を使った料理は

避けるのが無難です

カロリーだけでなく

なるべく良質なものを選ぶ

そういう意識も食事管理には大事です

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  • ABOUT

    猪野 恵司 -Keiji Ino-

    バレエトレーニングディレクター
    プロフィール詳細

    カリフォルニア州立大学ロングビーチ校で機能解剖学を学ぶ。
    大学卒業と同時にサクラメントバレエ団でプロダンサーとして活躍。退団後はバレエ専門のパーソナルトレーナーとして活動している。